Nếu muốn uống trà dầu, bạn không cần phải ra ngoài mua. Phương pháp bí mật dạy bạn cách làm nó ở nhà. Nó bổ dưỡng và ngon miệng, và phương pháp thì siêu đơn giản.Camellia oleifera là một món ăn nhẹ đặc sản ở Hà Nam và có thể được nhìn thấy ở khắp mọi nơi trong chợ ăn sáng. Mặc dù là một món ăn nhẹ mang đặc trưng địa phương nhưng ngay cả ở Hà Nam, công thức pha trà oleifera ở các vùng khác nhau cũng khác nhau. Camellia oleifera thực ra không liên quan gì đến trà. Đó là tô cơm thơm và cay, ăn kèm với bánh bao chiên giòn, bánh xoắn, đậu phộng và mù tạt cắt nhỏ. Vào một buổi sáng mùa đông, nếu bạn có thể ăn một bát trà oleifera nóng sẽ thực sự làm ấm lòng, dạ dày và hương vị bổ dưỡng.Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách pha trà dầu tại nhà. Nó sẽ có vị mặn, bổ dưỡng và thơm ngon mà không cần bất kỳ chất phụ gia nào. Uống xong bạn sẽ có dư vị vô tận.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bột mì thường, đậu nành, muối, dầu ăn, hạt dưa, đậu phộng, mè trắng, dầu ăn, hành lá cắt nhỏ
Phương pháp cụ thể:
1. Đổ bột vào nồi hấp có phủ vải và hấp cho đến khi chín. Đậy nắp nồi và hấp trên lửa vừa trong một giờ.
2. Tiếp theo, đổ đậu nành vào nồi và nấu chín. Những hạt đậu nành này đã được ngâm trước. Thêm một thìa muối vào đậu nành để đậu nành có vị thơm ngon. Sau khi đậu nành chín thì vớt ra để ráo nước. Đặt sang một bên.
3. Chuẩn bị hạt dưa, đậu phộng, hạt vừng trắng.
4. Đổ một ít dầu vào nồi, đầu tiên cho đậu phộng vào xào chín. Sau khi chiên xong nhân đậu phộng thì cho vào tô. Đổ hạt dưa vào và xào cho đến khi chín. Cũng chiên hạt vừng trắng và đặt sang một bên.
5. Cắt một ít hành lá.
6. Bây giờ mì đã được hấp chín, đổ mì vào chậu rồi nghiền nát gnocchi bên trong khi còn nóng.
7. Đổ hạt lạc, hạt dưa, hạt vừng trắng vào máy xay rồi xay riêng.
8. Đổ thêm một ít dầu vào nồi. Khi dầu nóng, cho hành lá cắt nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm đậu nành đã ráo nước và xào trong khoảng hai phút. Thêm đậu phộng, hạt dưa và hạt vừng trắng cắt nhỏ vào. Xào đều. Thêm bột mì. Thêm một chút muối và xào đều cho đến khi chúng hòa quyện hoàn toàn với nhau.
9. Bạn có thể pha thêm một ít trà dầu mỗi lần và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu buổi sáng không muốn làm bữa sáng, bạn có thể pha một bát trà dầu và ngâm vài sợi xoắn để ăn. Nó rất thuận tiện.
.jpg)
